Wskaźnik ten pozwala klasyfikować pokarmy na te, które po spożyciu powodują gwałtowny wzrost glukozy we krwi i te, które powodują słabszy efekt glikemiczny. Produkty dzieli się na te o: wysokim IG, tj. > 70, średnim IG, tj. 55–70, niskim IG, tj.< 55. Dieta cukrzycowa jadłospis powinna opierać o pokarmy charakteryzujące się
Cukrzyca to przewlekła choroba, której skutki mogą mieć wpływ na funkcjonowanie całego organizmu. Niestety u osób starszych dolegliwość ta współwystępuje z innymi chorobami, co dodatkowo może komplikować jej przebieg. Jeśli jednak zastosujemy odpowiednie menu dla cukrzyka seniora, to możemy, nawet mimo chorób współwystępujących, skutecznie wpłynąć na stan zdrowia i samopoczucia. Jak powinna wyglądać dieta w cukrzycowa dla seniora?Cukrzyca u osób starszych – powszechny problemCoraz więcej ludzi na świecie rokrocznie choruje na cukrzycę. Światowa Organizacja Zdrowia wskazuje także, że mamy do czynienia ze starzejącym się społeczeństwem. Wiek powyżej 60 roku życia w połączeniu ze współwystępującą cukrzycą to istotne czynniki zwiększające ryzyko przedwczesnej śmierci, niepełnosprawności czy rozwoju chorób takich jak nadciśnienie tętnicze czy udar epidemiologiczne są alarmujące, bowiem nawet 1/3 ludzi po 65 roku życia cierpi na cukrzycę, z czego prawie wszyscy to chorzy na cukrzycę typu II (insulinoniezależna). Tylko około 5% z tej grupy to chorzy na cukrzycę typu I – insulinozależną. A jednocześnie podkreśla się, że nawet połowa przypadków cukrzycy na świecie nie zostaje nawet wykryta!U starszych osób czynniki zwiększające ryzyko rozwoju cukrzycy, ale także wpływające na pogorszenie jej objawów to:Niska aktywność fizyczna,Niepełna wydolność narządów, w tym wątroby i nerek,Stosowanie leków, których skutkami ubocznymi mogą być zaburzenia gospodarki węglowodanowej,Otyłość oraz ogólnie zwiększona ilość tkanki tłuszczowej w stosunku do młodszych wiedzieć, że u osób w podeszłym wieku cukrzyca może nie objawiać się poprzez występowanie charakterystycznych objawów klinicznych takich jak: wielomocz, zaburzenia widzenia (sprawdź witaminy na oczy), osłabienie, częste infekcje czy zwiększone pragnienie. Dlatego tak ważne jest regularne wykonywanie badań laboratoryjnych, poddawanie się konsultacjom specjalistycznym – zwłaszcza ginekologicznym i okulistycznym. Dieta cukrzycowa dla seniora – jakie są jej reguły?Jadłospis dla seniora cukrzyka nie różni się zanadto od diety w cukrzycy, którą zaleca się młodszym osobom. Przede wszystkim kaloryczność menu musi być odpowiednio, indywidualnie dostosowana do potrzeb osoby starszej. Należy wziąć pod uwagę takie czynniki jak: wiek, wzrost, masa ciała, stan zdrowia, ilość aktywności fizycznej. W przypadku seniorów z nadwagą lub otyłością, czyli niestety w przypadku większości osób w wieku podeszłym, za pomocą diety musimy starać się normalizować masę ciała. Pomoże to w zapobieganiu powikłań cukrzycy oraz wspomoże regulację dla cukrzyka seniora – co powinny zawierać?Podstawowym aspektem, o który trzeba zadbać w diecie osoby chorej na cukrzycę, jest niski indeks glikemiczny produktów. Przekłada się to na tak zwany niski ładunek glikemiczny całego posiłku. Dlaczego to takie ważne? Otóż indeks glikemiczny produktu spożywczego wskazuje na to, w jak dużym stopniu wpływa on na zwiększenie stężenia glukozy we krwi po gikemiczny w diecie cukrzykaProdukty bogate w błonnikcharakteryzują się niskim indeksem glikemicznym, dlatego to właśnie one powinny stanowić podstawę jadłospisu dla cukrzyka seniora. Należą do nich na przykład:ryż brązowy,płatki owsiane,pieczywo razowe,makaron pełnoziarnisty,kasze gruboziarnisteczy też owoce o niskiej zawartości cukru: maliny, truskawki, jagody, jeżyny, kiwi oraz wszystkie surowe warzywa są dozwolone w jadłospisie cukrzyka, ponieważ zawarty w nich błonnik czyni je produktami o niskim indeksie glikemicznym. W przypadku warzyw gotowanych należy uważać na marchew, buraki, groszek czy kukurydzę. Poddając je działaniu wysokiej temperatury, sprawiamy, że ich indeks glikemiczny wzrasta. Dlatego też przygotowując ciepłe dania dla cukrzyka seniora, należy ich unikać w jadłospisie. Węglowodany złożone w diecie seniora cukrzykaDieta cukrzycowa dla seniora powinna opierać się o źródła węglowodanów złożonych, czyli produkty takie jak:razowe pieczywo,brązowy ryż,pełnoziarnisty makaron,gruboziarniste kasze,płatki zbożowe pełnoziarnisteczy a dieta diabetyka senioraJadłospis dla seniora cukrzyka powinien zawierać chude źródła białka, jak na przykład drób, królik, ryby. Należy jednak ograniczyć spożycie mięsa czerwonego oraz przetworzonych produktów mięsnych. Warto także uwzględnić w menu strączki, a więc produkty takie jak: ciecierzyca, soczewica, fasola, które powinno się spożywać co najmniej 2 razy na tydzień. Warzywa i owoce a jadłospis cukrzykaW każdym posiłku powinny znaleźć się świeże warzywa – należy spożywać ich co najmniej 4 porcje dziennie. Warto przy tym zapamiętać, że 1 porcja to na przykład 1 średni pomidor, pół papryki czy duża garść szpinaku. Owoce natomiast powinny stanowić tylko dodatek do jadłospisu dla seniora cukrzyka. Zawierają one co prawda naturalne cukry, jednak u osób starszych, u których mamy do czynienia dodatkowo z obniżeniem wydolności wątroby, należy szczególnie zadbać o zminimalizowanie zawartości cukrów prostych w zatem owoce o niskim indeksie glikemicznym, na przykład:maliny,truskawki,borówki,kiwi,granat, dietę dla cukrzyka seniora, warto zwrócić uwagę na to, by były w niej wykorzystywane produkty sezonowe i/lub lokalne. Te zwykle są najbardziej świeże, bogate w wartości odżywcze, a jednocześnie ich cena nie jest wygórowana. Przykład? Zamiast owoców takich jak papaja, mango, awokado czy granat, lepiej bazować na naszych rodzimych produktach: jabłkach, gruszkach, śliwkach czy chociażby porzeczkach. Oczywiście sezonowe owoce warto kupować, kiedy są już dostępne u krajowych producentów. Dostępny Dostępny Dostępny Dostępny Przetwory mleczne w diecie osoby starszej chorującej na cukrzycęJadłospis dla cukrzyka seniora powinien uwzględniać naturalne, najlepiej fermentowane produkty mleczne niezawierające dodatku cukru. Doskonale, gdyby dziennie były to co najmniej 2 porcje takich produktów jak:jogurt naturalny,mleko o średniej lub niskiej zawartości tłuszczu,kefir, porcja to w tym przypadku 1 szklanka/ polskie superfoods!Przykładowy, 7-dniowy jadłospis dla cukrzyka senioraPrzygotowałem dla Ciebie 7-dniowy spis dań, który idealnie wpisuje się w zalecenia diety dla cukrzyka seniora. Znajdź w nim coś smacznego dla siebie!DZIEŃ 1Śniadanie: Razowe kanapki z twarożkiem i pomidoremDrugie śniadanie: Koktajl z jabłka, kefiru i cynamonuObiad: Pierś z kurczaka w sosie pomidorowym na brązowym ryżuPodwieczorek: Orzechy włoskie i kawałki gruszkiKolacja: Sałatka z kaszy gryczanej, kiszonego ogórka i fetyPrzekąska (po kolacji lub w ciągu dnia): Sałatka z fetą, pomidorami i nasionami słonecznikaDZIEŃ 2Śniadanie: Owsianka z jabłkiem, jogurtem i cynamonemDrugie śniadanie: Kanapki razowe z chudą wędliną i ogórkiem kiszonymObiad: Pulpety z indyka w sosie pieczarkowym z kaszą pęczakPodwieczorek: Sałatka z pomarańczy i orzechów włoskichKolacja: Kanapki razowe z pastą z fety i ogórkaPrzekąska (po kolacji lub w ciągu dnia): Słupki marchewki, migdałyDZIEŃ 3Śniadanie: Jajecznica z pomidoramiDrugie śniadanie: Sałatka owocowa z jabłka i pomarańczy z migdałamiObiad: Zupa pieczarkowa z mięsem z kurczakaPodwieczorek: Budyń na mleku z mrożonymi truskawkami i orzechamiKolacja: Zapiekanka brokułowa z fetą i ziemniakamiPrzekąska (po kolacji lub w ciągu dnia): Surówka z marchewki, pietruszki i selera z oliwą z oliwekDZIEŃ 4Śniadanie: Omlet z chudą wędliną i rzodkiewkąDrugie śniadanie: Kanapki z twarożkiem i szczypiorkiemObiad: Schab duszony w sosie własnym z kalafiorem i kaszą gryczanąPodwieczorek: Koktajl z gruszki, kakao i kefiruKolacja: Bułka razowa z pastą z makreliPrzekąska (po kolacji lub w ciągu dnia): Orzechy włoskie i koktajl z jogurtu oraz mrożonych truskawekDZIEŃ 5Śniadanie: Kanapki z pastą z jajka i makreliDrugie śniadanie: Sałatka z gotowanym kurczakiem i pomidoramiObiad: Kotleciki z kaszy gryczanej z sałatką z kiszonych ogórkówPodwieczorek: Surówka z marchewki, jabłka i selera z orzechami włoskimiKolacja: Kanapki z wędliną, serem żółtym i rzodkiewkąPrzekąska (po kolacji lub w ciągu dnia): Jabłko z migdałamiDZIEŃ 6Śniadanie: Omlet ze startym jabłkiem i cynamonemDrugie śniadanie: Kanapki z serem żółtym i ogórkiem kiszonymObiad: Pulpeciki z fileta z dorsza w sosie koperkowym z ziemniakamiPodwieczorek: Kanapka z masłem i siekanymi orzechamiKolacja: Sałatka z brokułem, tuńczykiem i makaronem pełnoziarnistymPrzekąska (po kolacji lub w ciągu dnia): Surówka z pora i białej kapusty z dodatkiem jogurtu i nasion słonecznika DZIEŃ 7Śniadanie: Kanapki razowe z pastą z tuńczyka i jogurtuDrugie śniadanie: Owsianka z gruszką, jabłkiem i migdałamiObiad: Zapiekanka makaronowa z chudą wędliną i pomidoramiPodwieczorek: Koktajl ze świeżego buraka, marchewki i jabłka oraz migdałyKolacja: Sałatka z fasoli konserwowej, kaszy bulgur i paprykiPrzekąska (po kolacji lub w ciągu dnia): Paski papryki z pastą twarożkowąPoznaj również zalecenia żywieniowe do diety dla osób powyżej 80 roku życia. Menu dla cukrzyka seniora – podsumowanieJadłospis dla seniora cukrzyka, jak już wspomniano, nie różni się znacząco od menu dla młodych diabetyków. Najważniejszym jego celem jest normalizacja masy ciała oraz zapobieganie nagłym skokom stężenia glukozy we krwi. Musi też uwzględniać ewentualną wielochorobowość, która naturalnie wynika z podeszłego wieku danej osoby. Dlatego też ważny aspekt stanowi indywidualizacja zaleceń. Oczywiście w ustalaniu menu dla cukrzyka seniora należy trzymać się ogólnych zasad menu w tej chorobie, jednak trzeba je każdorazowo dostosowywać do potrzeb chorego. Wówczas istnieje największa szansa na spowolnienie progresji schorzenia. Źródła: Baranik A. i wsp.: Praktyczne zalecenia dotyczące żywienia chorych z cukrzycą typu 2 i otyłością. Forum Zaburzeń Metabolicznych 2011; vol. 2, no 4, 222– [dostęp: r.].Namirowska-Lum L. i wsp.: Cukrzyca w wieku starczym – trudności i możliwości. GERIATRIA. 2016; 10: s. M.: Cukrzyca u osób starszych. Diagnostyka, leczenie, prewencja powikłań. Grant edukacyjny Merck Institute of Aging and Health, Łódź, M. i wsp.: Cukrzyca – odrębności diagnostyczne i terapeutyczne u osób w wieku podeszłym. Postępy Nauk Medycznych. 2011, t. XXIV, nr 5, s. M. i wsp.: Wytyczne dotyczące postępowania w cukrzycy typu 2 u osób starszych. Gerontol. Pol. 2008, 16, 2: s. 74–79.
\n \n dieta o niskim indeksie glikemicznym jadłospis na tydzień

Dieta powinna być bogata w chude, dobrej jakości mięso, które można grillować, gotować lub dusić wraz z dodatkiem aromatycznych ziół. Śniadanie to ważny posiłek w ciągu dnia, dlatego powinno być spożyte maksymalnie do godziny od momentu przebudzenia. Dobrym pomysłem jest owsianka z owocami o niskim indeksie glikemicznym

Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom naszych Klientów dotychczasową ofertę cateringu dietetycznego wzbogaciliśmy od dietę opartą na niskim indeksie glikemicznym. Ten model odżywiania ma szczególne znaczenie w przypadku zaburzeń funkcjonowania gospodarki cukrowej (stan przedcukrzycowy, cukrzyca, insulinooporność). Z powodzeniem również może być stosowany jako tradycyjna dieta która ułatwia kontrolę glikemii oraz będzie wykazywać działanie profilaktyce cukrzycy, ułatwi kontrolę masy ciała oraz zmniejszy ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych. Catering dietetyczny stanowi doskonałe rozwiązanie do tych którym przyszło zmierzyć się koniecznością zmiany diety a tempo życia nie pozwala na samodzielną kontrolę dostępnych tabel produktów spożywczych pod kątem IG. Indeks glikemiczny (IG) określany jest jako pole pod krzywą odpowiedzi glikemicznej mierzonej przez 120 min po spożyciu 50 g węglowodanów przyswajalnych zawartych w badanym produkcie i wyrażony w stosunku do odpowiedzi glikemicznej na tę samą ilość węglowodanów (50 g) pochodzących z produktu referencyjnego, którym jest najczęściej glukoza (IG = 100). Innymi słowy, indeks glikemiczny informuje o tym, jak szybko wzrośnie poziom glukozy we krwi po spożyciu określonego produktu. Produkty spożywcze podzielone zostały na trzy grupy: produkty o niskim indeksie glikemicznym (IG 70); W przypadku zaburzenia funkcjonowania gospodarki cukrowej organizmu należy pamiętać, aby podstawę jadłospisu stanowiły produkty o niskim indeksie glikemicznym. Zalicza się do nich większość surowych owoców i warzyw, pełnoziarniste produkty zbożowe, produkty mleczne. W diecie należy też zwrócić uwagę na źródło pełnowartościowego białka, zdrowe tłuszcze, błonnik pokarmowy oraz właściwy poziom nawodnienia organizmu. W najmniejszych ilościach zaleca się produkty o wysokim indeksie glikemicznym, czyli przetworzone produkty zbożowe, pieczywo z wysokooczyszczonej mąki, większość płatków śniadaniowych, wyroby cukiernicze czy słodzone napoje gazowane. Ważnym aspektem jest kontrola procesów termicznych. Zbyt długa obróbka cieplna np. marchewki, ziemniaków, kasz czy makaronów wpływa na zwiększenie indeksu glikemicznego. Dzięki tej metodzie unikamy wahaniom cukru oraz szybkiego uczucia głodu w niedługim czasie po spożyciu posiłku. W przypadku spożywania produktów o wysokim IG, znacząco zwiększona produkcja insuliny w organizmie prowadzi do gwałtownego spadku poziomu cukru i tym samym powstania uczucia senności co wpływa na wydajność organizmu. Zasady diety oparte są o aktualne wytyczne dotyczące sposobu odżywiania w wyżej wymienionych jednostkach chorobowych. Zestaw zwiera 5 posiłków (3 główne oraz 2 przekąski) które powinny być przyjmowane w regularnych odstępach czasowych. Śniadanie powinno być skonsumowane do godziny po przebudzenie, kolacja natomiast, nie później niż dwie godziny przed snem. Zapewni to właściwą regenerację podczas snu. Mając na uwadze kompleksowe podejście do diety i właściwego sposobu odżywiania, poszerzyliśmy ofertę cateringu dietetycznego o BŁONNIK oraz HERBATKĘ OWOCOWO-ZIOŁOWĄ. Prezentowane menu zawiera propozycje dań i może ulec zmianie.
Jadłospis bazujący na produktach o niskim indeksie glikemicznym pozwala poprawić dwunastogodzinny profil glikemii, a dodatkowo obniża stężenie fruktozoaminy we krwi oraz peptydu C w dobowej zbiórce moczu. Efekt ten utrzymuje się też przez pewien czas po zaprzestaniu takiego modelu odżywiania.
Indeks glikemiczny a ładunek glikemiczny – definicjeNa wstępnie zacznijmy od krótkich definicji, co to właściwie jest ten indeks i ładunek Glikemiczny – określa procentowo szybkość zwiększenia stężenia glukozy we krwi po spożyciu danego produktu w porównaniu ze zwiększeniem stężenia glukozy we krwi, jakie następuje po spożyciu czystej glukozy (IG glukozy = 100). Idąc tym tropem – im wyższy IG, tym szybszy wzrost glukozy po spożyciu danego z niskim indeksem glikemicznym IG70Rzetelna strona, na której można sprawdzić IG danego produktu: Glikemiczny – Określa on wartość odnoszącą się do porcji produktu spożywczego zawierającego węglowodany oraz to, w jaki sposób cały posiłek wpłynie na glikemię poposiłkową. Ładunek glikemiczny jest ważniejszy, ponieważ indeks glikemiczny nie daje nam pełnej informacji o całościowym węglowodanów [W] mnożymy przez indeks glikemiczny produktu [IG] i następnie wynik dzielimy przez ŁG: poniżej ŁG: od 10 do ŁG: powyżej skomponowane posiłki powinny zawierać wszystkie niezbędne składniki odżywcze (czyli białka, tłuszcze, węglowodany i błonnik), co przyczynia się do obniżenia wartości ładunku glikemicznego posiłku. Będzie skutkowało to mniej intensywną reakcją ze strony trzustki, czyli mniejszą produkcją i ładunek glikemiczny w praktyceZnajomość tabeli indeksu glikemicznego jest bardzo ważna, jednakże nie powinno się polegać tylko i wyłącznie na jej wartościach – często indeks glikemiczne niesłusznie demonizuje dane produkty. Już na samym początku chcę Cię przestrzec, abyś nie stała/stał niewolnikiem tego wskaźnika. Weźmy na przykład banana – indeks glikemiczny dojrzałego banana może sięgać nawet do IG=70. Nie oznacza to jednak, że osoby, które powinny kontrolować poziom glukozy we krwi muszą całkowicie wyeliminować banany ze swojej diety. Podanie osobie z IO samego, dojrzałego banana spowoduje szybki wzrost poziomu glukozy we krwi, czyli duży wyrzut insuliny po posiłku. Inaczej sytuacja wygląda, gdy wkomponujemy mniej dojrzałego banana w odpowiednio zbilansowany posiłek – np. w owsiankę z dodatkiem cynamonu, orzechów i wysokobiałkowego jogurtu. Wtedy okaże się, że cały posiłek ma niski ładunek glikemiczny, pomimo tego, że użyliśmy w nim banana, którego indeks glikemiczny z założenia jest diecie z niskim indeksem glikemicznym najbardziej zalecane są owoce jagodowe tj. maliny, truskawki, borówki, jagody. Mimo to, jeśli dobrze skomponujemy cały posiłek, to osoby chore będą mogły sobie pozwolić też na produkty o nieco wyższym indeksie przypadku diety z niskim IG najbardziej kluczowa okazuje się dawka – w diecie osoby z IO jest niewiele takich produktów, które są bezwzględnie zakazane ale też niewiele takich, które można jeść bez umiaru. Wiedza na temat tego jak samodzielnie i prawidłowo komponować posiłki w IO jest kluczowa. Bez tego cały czas będziemy błądzić i staniemy się uzależnieni od jadłospisu, który ułoży za nas np. dietetyk – a nie o to do końca chodzi. Dietetyk powinien wskazać nam szablon i drogę, ale w końcu musimy sami nauczyć się komponowania swojej definicją, ale w praktyce nie wiemy jak spożycie konkretnego produktu wpłynie na daną osobę. Wszystkie wartości są przybliżone, a każdy organizm może reagować na konkretne produkty inaczej. Dla przykładu zjedzenie lodów przez jedną osobę spowoduje gwałtowną reakcję glikemiczną, a u drugiej osoby zupełnie nie. Najważniejsze jest, by obserwować swój organizm i nieustannie notować na jakie produkty nasz organizm źle reaguje – to najlepszy czynniki wpływają na indeks/ładunek glikemiczny pokarmu?Dodatek białka i tłuszczu – dzięki dodaniu tych dwóch składników możemy znacznie obniżyć ładunek glikemiczny całego posiłku. Do posiłku warto dodawać produkty bogate w tłuszcze tj. awokado, orzechy, nasiona, oliwę oraz produkty bogate w białko tj. mięso, ryby, nabiał, termiczna i technologiczna – Nie powinniśmy rozgotowywać jedzenia. Warzywa i owoce spożywajmy w miarę możliwości surowe lub ugotowane al dente natomiast kaszę, ryże, makarony i ziemniaki zawsze gotujmy do postaci tzw. al dente. Idąc dalej tym tropem – im bardziej pokarm jest zmielony, zmiażdżony, rozgnieciony itp., tym wyższy jest jego IG. Dlatego w zamian np. za koktajle staramy się wybrać surowe przetworzenia i dojrzałości – im bardziej warzywo/owoc jest dojrzałe, tym wyższy jest jego IG. W przypadku bananów – zielonkawe, twardsze będą miały niższy indeks niż słodkie, dojrzałe, w błonnika – im wyższa zawartość błonnika, tym niższy IG. Kasza gryczana ma w sobie sporo błonnika i jej indeks jest niższy niż np. drobnej kaszy oporna – im więcej skrobi opornej, tym niższy IG. Dzięki zjawisku retrogradacji, możemy zwiększyć zawartość skrobi opornej. Wystarczy schłodzić w lodówce przez kilka godzin ugotowane produkty skrobiowe tj. ziemniaki, kasze, makarony itp., a następnie dowolnie je odgrzać. Nie należy chłodzić jedynie ryżu, ponieważ mogą wytworzyć się w nim niekorzystne, powodujące zatrucia pokarmowe stosowania diety z niskim IGStosowanie diety o niskim IG wpłynie korzystnie na obniżenie glikemii po spożyciu posiłku, co z kolei spowoduje niższe wydzielanie insuliny, a w konsekwencji zapobiegnie wystąpieniu hiperinsulinemii. Dieta oparta o produkty mające niski i średni IG jest najkorzystniejsza dla zdrowia. Produkty o niskim i średnim IG i ŁG są trawione znacznie wolniej, dzięki czemu dłużej nie odczuwamy zaleca się dietę z niskim IG?Dieta o niskim indeksie glikemicznym chroni przed gwałtownym wzrostem glikemii, po spożytym posiłku. Ten rodzaj diety będzie odpowiedni dla osób, które muszą kontrolować poziom glukozy we krwi, ale także dla wszystkich zdrowych ta jest jedną z bezpieczniejszych metod odchudzania – dlatego tak naprawdę może ją stosować każdy. Nie zakłada drastycznych restrykcji, jest to dieta zgodna z zasadami zdrowego odżywiania – nie stwarza żadnego ryzyka wystąpienia niedoborów tej diety może pomóc skutecznie i trwale schudnąć, eliminując nawyk podjadania. Obecność w diecie produktów o niskim IG pozwala utrzymać poziom glukozy we krwi na stałym poziomie, co zapobiega napadom głodu, z którym często mamy do czynienia w trakcie stosowania diet o niskiej tym jest odpowiednia dla osób z różnymi jednostkami chorobowymi takimi jak:Insulinooporność – IOCukrzyca typu IINiedoczynność tarczycyHashimotoZespół Policystycznych Jajników – PCOSGłówne zasady diety z niskim IG w pigułce:Staraj się jeść 3-5 regularnych posiłków na dobę i nie podjadaj pomiędzy pełnoziarniste źródła węglowodanów tj. grube kasze, ciemny ryż, brązowy organizm – pij ok. 2-2,5l płynów na dobę, w tym woda, woda gazowa, kawa i herbata bez stosowanie cukru. Możesz zastąpić go, wybierając ksylitol, który ma niski indeks glikemiczny [IG=9], lub erytrytol IG=0. Jego spożycie nie podnosi tak poziomu glukozy, jak spożywanie z działania skrobii opornej – produkty węglowodanowe typu ziemniaki czy kasza ugotuj dzień wcześniej i włóż do lodówki, a na następny dzień dowolnie się kupować świeże, niezbyt dojrzałe owoce i się zbytnio nie rozdrabniać i nie rozgotowywać swoich bilansowanie posiłków – nigdy nie podjadaj produktów węglowodanowych samodzielnie, zawsze staraj się wkomponować je w większy, zbilansowany posiłek bogaty w tłuszcze i wykluczaj ze swojej diety węglowodanów. Węglowodany są tutaj tak samo potrzebne jak w każdej innej diecie. Musisz wybrać odpowiednie źródło tego składnika i odpowiednio je przygotować. Ważny jest tutaj rodzaj, ilość i sposób obróbki. Wybieraj jak najmniej przetworzone produkty z niskim lub średnim indeksem glikemicznym i gotuj je w miarę możliwości al dente. Ilość węglowodanów dostosuj do indywidualnego zapotrzebowania – powinny stanowić ok. 40% Twojej jadłospis z niskim indeksem glikemicznymPrzekonaj się, że dieta może być jednocześnie smaczna i zdrowa. Ta dieta pomoże Ci jeśli:Cierpisz na jednostki chorobowe takie jak insulinooporność, hashimoto, niedoczynność tarczycy czy PCOS – ta dieta chroni przed gwałtownym wzrostem glikemii, po spożytym posiłku. Ten rodzaj diety będzie odpowiedni dla osób, które muszą kontrolować poziom glukozy we osobą zdrową – dieta z niskim IG jest bardzo pożądanym modelem żywienia, odpowiednim także dla osób cele sylwetkowe – chcesz zredukować, utrzymać masę ciała lub przybrać na chcesz jeść ciągle takich samych kanapek. Przygotowałam dla Ciebie zestaw 28 pysznych przepisów, które idealnie zastąpią ich mieć więcej się zdrowiej odżywiać, ale nie wiesz od czego chcesz tracić czasu na zakupy – do diety dodana jest praktyczna lista zakupów. Możesz zrobić zakupy raz w zaoszczędzić pieniądze – korzystając z listy zakupów nie skusisz się na zbędne produkty, które mogłyby się zmarnować, a tym samym wydasz mniej mało czasu – korzystając z gotowej rozpiski nie będziesz tracić czasu na myślenie o tym, co ugotować i zjeść. Wszystko przygotowałam i odpowiednio zbilansowałam za nie wiesz jaką wybrać kaloryczność diety, skorzystaj z naszego kalkulatora, który obliczy Twoje zapotrzebowanie i pomoże Ci dobrać odpowiednią dietę. ​Zobacz, jakie posiłki dla Ciebie przygotowałam:Nocna owsianka borówka-kokosŁosoś na kremowym szpinakuPuszysty omlet czekoladowyZielona szakszukaOwsiana szarlotkaJajka sadzone w paprycePełnoziarniste naleśnikiCukinia faszerowanaFit deser a’la bounty w słoiczkuOrzechowy kurczak z warzywami Żywność o wysokim IG (IG>70) przyczynia się do gwałtownego wzrostu a następnie szybkiego spadku glikemii poposiłkowej oraz do zwiększonego wydzielania IGF 1, co jest bezpośrednio związane z rozwojem zmian trądzikowych. Jednocześnie dieta o niskim indeksie i ładunku glikemicznym przyczynia się do redukcji zmian trądzikowych .
fot. Adobe Stock, Farknot Architect Dieta bez cukru to dobry pomysł na początek odchudzania. Całkowita rezygnacja ze spożywania węglowodanów nie będzie korzystna w dłuższej perspektywie czasu. Stuprocentowa dieta bezcukrowa jest polecana jako np. tygodniowy detoks. Pomoże ci ograniczyć ochotę na słodycze, jeśli jesz ich zdecydowanie za dużo. Spis treści: Efekty diety bezcukrowej na schudnięcie Dlaczego unikanie cukru przynosi efekty? Najważniejsza zasada diety bez cukru Dieta bezcukrowa - o tym pamiętaj Produkty bez cukru - po co możesz sięgać? Jadłospis diety bez cukru na tydzień Efekty diety bezcukrowej na schudnięcie Metoda zakładająca ograniczenie spożycia cukrów przez jedzenie produktów o niskim indeksie glikemicznym, pozwoli ci nie tylko odzwyczaić się od słodyczy, lecz także schudnąć. Dieta o niskim IG (czyli też dieta bez cukru) jest polecana też jako: sposób żywienia w cukrzycy, dieta przeciwgrzybicza, dieta na obniżenie poziomu cukru we krwi, dieta w stanie przedcukrzycowym, dieta na insulinooporność, dieta na trądzik, dieta przeciwzapalna. To dieta, która przyspieszy twój metabolizm i utratę masy ciała, poprawi stan zdrowia i samopoczucie. Stracisz sporo na wadze, ale nie będzie to jedynie ubytek tkanki tłuszczowej. Tylko około 1/3 utraconych kilogramów będzie pochodzić z prawdziwego tłuszczu. Pozostałe to tzw. fałszywy tłuszcz, czyli nagromadzony glikogen i woda. Dlaczego unikanie cukru przynosi efekty? Przede wszystkim dlatego, że to głównie cukier powoduje tycie. Jedząc produkty bogate w cukier, mocniej się przejadasz. Kalorie pochodzące z cukru to tzw. puste kalorie, nie wnoszą wielu cennych składników odżywczych. Wszystkie węglowodany – nawet pełnoziarniste pieczywo, ziemniaki czy jabłka – są w organizmie przetwarzane na glukozę, podnosząc jej poziom we krwi. Jednak odstawienie także produktów bogatych w węglowodany złożone, pozbawi cię wielu innych cennych składników odżywczych. Dieta niskowęglowodanowa to nie jest dobry kierunek. Ograniczenie cukrów prostych jest już lepszym pomysłem. Wysokie stężenie glukozy pobudza trzustkę do wzmożonego wydzielania insuliny. A to sprawia, że organizm magazynuje tłuszcz, zamiast zużywać go jako paliwo. Najważniejsza zasada diety bez cukru By stopniowo odzwyczajać się od cukru, warto zastosować metodę 100. Wystarczy, że przypilnujesz, by nie przekroczyć dawki 100 kcal cukrowych produktów dziennie. Wszystkie pozostałe pokarmy zaliczaj automatycznie do „bezkarnych” – nie trzeba ich dokładnie liczyć. Od czasu do czasu możesz pozwolić sobie na kawałek czekolady, czy kieliszek wina. Zalecane jest jednak spożywanie przede wszystkim warzyw, by zapewnić organizmowi do 30 g błonnika dziennie, składniki odżywcze i witaminy. Możesz jeść tyle, ile potrzebujesz, by nie czuć głodu. fot. Adobe Stock, Drobot Dean Dieta bezcukrowa - o tym pamiętaj Zanim weźmiesz do ust kolejny kęs, zastanów się, czy jesteś głodna. Jeżeli po posiłku czujesz się pełna, to znaczy, że się przejadłaś. „Bezkarne” warzywa powinny zajmować maksymalnie pół talerza (chyba, że warzywa stanowią cały posiłek). „Bezkarne” białko – porcja powinna mieć wysokość talii kart lub objętość 90 ml. „Bezkarne” tłuszcze – porcja to objętość nakrętki od butelki lub 30 ml (tu ilość może być trochę mniejsza lub większa, ale rozbieżność nie powinna być zbyt duża). Kalorie z cukru – postaraj się, aby nie zjadać dozwolonych 100 kcal z cukru w jednym posiłku. Rozłóż je równomiernie na cały dzień. Jorge Cruise - autor tej metody - sugeruje, aby kalorie z cukru pozostawić na koniec dnia – dzięki temu nie przekroczysz limitu. Warto wprowadzić późne śniadania. Jedz je dopiero o a ostatni posiłek ok. Możesz stosować gotowe bezcukrowe produkty. Skorzystaj z naszych poleceń dżemów bez cukru lub jogurtów pitnych bez cukru. Metoda 100 umożliwia dowolne komponowanie posiłków według własnych upodobań. Wystarczy po prostu pamiętać, by składały się z „bezkarnych” produktów wymienionych poniżej. Produkty bez cukru - po co możesz sięgać? Białko w diecie bez cukru Drób – kurczak, indyk, gęś, kaczka. Jaja – kurze, kacze, gęsie. Ryby i owoce morza – dorsz, flądra, halibut, krewetki, łosoś, makrela, małże, miecznik, ostrygi, przegrzebki, pstrąg, sardynki, sola, tuńczyk. Mięso – wołowina, cielęcina (polędwica, kotlety lub pieczeń), jagnięcina (kotlety, udziec, pieczeń), wieprzowina (polędwiczki wieprzowe, szynka, schab środkowy). Wędliny wegetariańskie – burgery i kiełbaski, tofu, wędliny sojowe. Warzywa w diecie bez cukru Bakłażan, botwina, brokuły, brukselka, cebula dymka, cukinia, cykoria, endywia, grzyby, kabaczek, kalafior, kapusta, karczochy, koper, kukurydza, ogórek, papryka, rukola, rzepa, rzodkiewki, sałata, seler, szalotka, szparagi, szpinak, zielony groszek. Zioła i przyprawy w diecie bez cukru Bazylia, czosnek, imbir, kolendra, mięta, pieprz, pietruszka, sól, szczypiorek, tymianek. Tłuszcze w diecie bez cukru Masło, oleje (kokosowy, lniany, sezamowy, awokado, orzechowy), oliwa. Nabiał w diecie bez cukru Sery – gorgonzola, mascarpone, mozzarella, ricotta, ser sojowy, brie, camembert, feta, serek wiejski, parmezan, gouda, cheddar, twaróg. Inne produkty nabiałowe – jogurt grecki, mleko (kokosowe, migdałowe, sojowe). Pozostałe produkty bez cukru Awokado, cebula, cytryna, herbata, kawa, limonka, majonez, migdały, musztarda, ocet winny, orzechy (brazylijskie, makadamia, nerkowce, pinii), pestki (dyni, słonecznika), pomidory, proszek do pieczenia, sezam, siemię lniane, soda do pieczenia, sos sojowy, stewia, woda gazowana, woda mineralna i źródlana. Jadłospis diety bez cukru na tydzień Dzień 1. (poniedziałek) na diecie bez cukru Śniadanie: 1 odchudzony muffin z masłem; kawa z mlekiem. Przekąska: mały kawałek żółtego sera. Obiad: 1 filiżanka makaronu pełnoziarnistego wymieszanego z 2 łyżkami dressingu Cezar i oprószona 1 łyżką tartego parmezanu oraz 5 grillowanych krewetek. Przekąska: 1 plasterek szynki z indyka i 1 plaster żółtego sera. Kolacja: 1 grillowany stek z wołowiny (pokrojony w paski) z 2 filiżankami liści szpinaku i 5 pomidorkami koktajlowymi oraz winegretem z oliwy i octu winnego. fot. Adobe Stock, udra11 Dzień 2. (wtorek) na diecie bez cukru Śniadanie: jajecznica z 2 jajek z 1/4 filiżanki papryki, 1/2 filiżanki szpinaku, 1/2 filiżanki startego sera typu cheddar; 2 plastry bekonu; kawa z mlekiem Przekąska: 1/4 filiżanki orzechów włoskich. Obiad: 1/2 główki sałaty lodowej z 2 pokrojonymi plastrami bekonu, 2 posiekanymi jajkami na twardo, 2 łyżkami pokrojonego pomidora, 2 łyżkami pokrojonego ogórka, 2 łyżkami startego sera pleśniowego i 2 łyżkami winegretu. Przekąska: 1 jajko na twardo. Kolacja: 1 pierś kurczaka zamarynowana w 1 łyżce musztardy dijon i 1 łyżeczce pieprzu, usmażona na 1 łyżce oliwy, podana z sałatką z 1 filiżanki liści szpinaku, 2 łyżek pokrojonej czerwonej papryki, 2 łyżek pokrojonej cebulki dymki oraz 1/4 filiżanki pokrojonej cukinii, przyprawiona oliwą i winegretem. Dzień 3. (środa) na diecie bez cukru Śniadanie: 1 odchudzony muffin z masłem; kawa z mlekiem. Przekąska: mały kawałek żółtego sera. Obiad: sałatka z tuńczyka przygotowana z 1 puszki tuńczyka, 2 łyżek majonezu i 1 łyżki soku z limonki, podana na 2 liściach sałaty rzymskiej. Przekąska: 1 plasterek szynki z indyka i 1 plaster żółtego sera. Kolacja: 1 filet z dorsza panierowany w 1 jajku, parmezanie, usmażony na 1 łyżce oliwy, podany z 1/2 filiżanki ugotowanej fasolki szparagowej przyprawionej solą i pieprzem. Dzień 4. (czwartek) na diecie bez cukru Śniadanie: jajecznica z 2 jajek z 1/4 filiżanki papryki, 1/2 filiżanki szpinaku, 1/2 filiżanki startego sera typu cheddar; 2 plastry bekonu; kawa z mlekiem. Przekąska: 1/4 filiżanki orzechów włoskich. Obiad: 2 filiżanki sałaty rzymskiej wymieszane z 2 łyżkami dressingu Cezar i oprószone 1 łyżką tartego parmezanu oraz 5 grillowanych krewetek. Przekąska: 1 jajko na twardo. Kolacja: 1 grillowany stek z wołowiny z 2 filiżankami liści szpinaku i 5 pomidorkami koktajlowymi oraz winegretem z oliwy i octu winnego. Dzień 5. (piątek) na diecie bez cukru Śniadanie: 1 odchudzony muffin z masłem; kawa z mlekiem. Przekąska: mały kawałek żółtego sera. Obiad: 1/2 główki sałaty lodowej z 2 pokrojonymi plastrami bekonu, 2 posiekanymi jajkami na twardo, 2 łyżkami pokrojonego pomidora, 2 łyżkami pokrojonego ogórka, 2 łyżkami startego sera pleśniowego i 2 łyżkami dressingu z sera pleśniowego. Przekąska: 1 plasterek szynki z indyka i 1 plaster żółtego sera. Kolacja: 1 pierś kurczaka zamarynowana w 1 łyżce musztardy dijon i 1 łyżeczce pieprzu, usmażona na 1 łyżce oliwy, podana z sałatką z 1 filiżanki liści szpinaku, 2 łyżek pokrojonej czerwonej papryki, 2 łyżek pokrojonej cebulki dymki oraz 1/4 filiżanki pokrojonej cukinii, przyprawioną oliwą i winegretem. Dzień 6. (sobota) na diecie bez cukru Śniadanie: jajecznica z 2 jajek z 1/4 filiżanki papryki, 1/2 filiżanki szpinaku, 1/2 filiżanki startego sera typu cheddar; 2 plastry bekonu; kawa z mlekiem. Przekąska: 1/4 filiżanki orzechów włoskich Obiad: sałatka z tuńczyka przygotowana z 1 puszki tuńczyka, 2 łyżek majonezu i 1 łyżki soku z limonki, podana na 2 liściach sałaty rzymskiej. Przekąska: 1 jajko na twardo. Kolacja: 1 filet z dorsza panierowany w 1 jajku i parmezanie, usmażony na 1 łyżce oliwy, podany z 1/2 filiżanki ugotowanej fasolki szparagowej przyprawionej solą i pieprzem. Dzień 7. (niedziela) na diecie bez cukru Śniadanie: 1 odchudzony muffin z masłem; kawa z mlekiem. Przekąska: mały kawałek żółtego sera. Obiad: 2 filiżanki sałaty rzymskiej wymieszane z 2 łyżkami dressingu Cezar i oprószone 1 łyżką tartego parmezanu oraz 5 grillowanych krewetek. Przekąska: 1 plasterek szynki z indyka i 1 plaster żółtego sera. Kolacja: 1 grillowany stek z wołowiny z 2 filiżankami liści szpinaku, 5 pomidorkami koktajlowymi i winegretem z oliwy i octu winnego. Artykuł postał na podstawie tekstu Julii Karwan-Jastrzębskiej. Pierwotnie został opublikowany przez Agatę Bernaciak. Czytaj także:Jak schudnąć 4 kg w tydzień? Oto skuteczny sposóbDietetyczne przekąski - 100 pomysłów na przysmaki poniżej 100 kcalIle cukru mają słodkie napoje? Zaoszczędź trochę czasu, zamawiając zakupy z dostawą do domu! Dzięki Auchan kod rabatowy zapłacisz za nie mniej!
2 przykładowe propozycje na posiłki – jadłospis na cały tydzień. Zdrowa dieta to taka, która jest odpowiednio zbilansowana. Piramida zdrowego żywienia w diecie śródziemnomorskiej to bardzo ważna rzecz. Jadłospis na cały tydzień powinien być urozmaicony. Dieta niskoglikemiczna (niski GI) opiera się na koncepcji indeksu glikemicznego (GI).Badania wykazały, że dieta o niskim IG może skutkować utratą masy ciała, obniżeniem poziomu cukru we krwi oraz zmniejszeniem ryzyka chorób serca i cukrzycy typu sposób, w jaki klasyfikuje żywność, był krytykowany za zawodność i nieodzwierciedlanie ogólnej zdrowotności artykuł zawiera szczegółowy przegląd diety o niskim IG, w tym co to jest, jak ją stosować oraz jej zalety i glikemiczny (GI)Czynniki wpływające na GIŁadunek glikemiczny (GL)Wpływ na cukrzycęInne korzyściPokarmy do jedzeniaŻywność, której należy unikaćPrzykładowe menu na 1 tydzieńZdrowe przekąskiWadyJaki jest indeks glikemiczny (GI)?Węglowodany znajdują się w chlebie, zbożach, owocach, warzywach i produktach mlecznych. Są niezbędnym elementem zdrowej jesz jakikolwiek rodzaj węglowodanów, Twój układ trawienny rozkłada go na cukry proste, które dostają się do wszystkie węglowodany są takie same, ponieważ różne rodzaje mają wyjątkowy wpływ na poziom cukru we glikemiczny (GI) to system pomiarowy, który klasyfikuje produkty spożywcze według ich wpływu na poziom cukru we krwi. Został stworzony na początku lat 80. przez dr Davida Jenkinsa, kanadyjskiego w jakim różne pokarmy podnoszą poziom cukru we krwi, są oceniane w porównaniu z wchłanianiem 50 gramów czystej glukozy. Czysta glukoza jest używana jako pokarm referencyjny i ma wartość IG oceny GI to:Niski: 55 lub mniejŚredni: 56–69Wysoka: 70 lub więcejPreferowanym wyborem są pokarmy o niskim IG. Są powoli trawione i wchłaniane, co powoduje wolniejszy i mniejszy wzrost poziomu cukru we dla Ciebie: Dieta wegańska — kompletny przewodnik dla początkującychZ drugiej strony należy ograniczyć pokarmy o wysokim IG. Są szybko trawione i wchłaniane, co powoduje szybki wzrost i spadek poziomu cukru we użyć tej bazy danych, aby znaleźć wartość GI (i ładunek glikemiczny, opisany poniżej) popularnych produktów jest, aby pamiętać, że żywność ma wartość IG tylko wtedy, gdy zawiera węglowodany. W związku z tym żywność bez węglowodanów nie zostanie znaleziona na listach GI. Przykłady tych produktów obejmują:wołowinakurczakrybajajkaziołaprzyprawyStreszczenie: Indeks glikemiczny (GI) to system rankingowy, który klasyfikuje żywność zawierającą węglowodany na podstawie ich wpływu na poziom cukru we krwi. Został stworzony na początku lat 80. przez dr Davida wpływające na indeks glikemiczny żywnościKilka czynników może wpływać na wartość GI żywności lub posiłku, w tym:Rodzaj zawartego w nim cukru. Istnieje błędne przekonanie, że wszystkie cukry mają wysoki IG. IG cukru waha się od zaledwie 23 dla fruktozy do 105 dla maltozy. Dlatego IG żywności częściowo zależy od rodzaju zawartego w niej skrobi. Skrobia to węglowodan składający się z dwóch cząsteczek — amylozy i amylopektyny. Amyloza jest trudna do strawienia, natomiast amylopektyna jest lekkostrawna. Pokarmy o wyższej zawartości amylozy będą miały niższy wyrafinowany jest węglowodan. Metody przetwarzania, takie jak mielenie i walcowanie, niszczą cząsteczki amylozy i amylopektyny, podnosząc GI. Ogólnie rzecz biorąc, im bardziej przetworzona żywność, tym wyższy jej składników odżywczych. Dodanie białka lub tłuszczu do posiłku może spowolnić trawienie i pomóc w zmniejszeniu odpowiedzi glikemicznej na gotowania. Techniki przygotowywania i gotowania mogą również wpływać na GI. Ogólnie rzecz biorąc, im dłużej jedzenie jest gotowane, tym szybciej jego cukry będą trawione i wchłaniane, podnosząc Niedojrzałe owoce zawierają złożone węglowodany, które w miarę dojrzewania rozkładają się na cukry. Im dojrzalszy owoc, tym wyższy jest jego GI. Na przykład niedojrzały banan ma IG 30, podczas gdy przejrzały banan ma IG Na GI żywności lub posiłku wpływa kilka czynników, w tym rodzaj zawartego cukru, struktura skrobi, metoda gotowania i poziom jest również ilość węglowodanówTempo, w jakim żywność podnosi poziom cukru we krwi, zależy od trzech czynników: rodzaju węglowodanów, które zawierają, składu odżywczego i ilości dla Ciebie: Przewodnik po diecie low-carb dla diabetykówJednak GI jest miarą względną, która nie uwzględnia ilości zjedzonego jedzenia. Często jest z tego powodu rozwiązać ten problem, opracowano wskaźnik ładunku glikemicznego (GL).GL jest miarą tego, jak węglowodany wpływają na poziom cukru we krwi, biorąc pod uwagę zarówno rodzaj (IG), jak i ilość (gramy na porcję).Podobnie jak GI, GL ma trzy klasyfikacje:Niski: 10 lub mniejŚredni: 11-19Wysoka: 20 lub więcejGI jest nadal najważniejszym czynnikiem, który należy wziąć pod uwagę podczas stosowania diety o niskim Glycemic Index Foundation, australijska organizacja non-profit podnosząca świadomość na temat diety o niskim IG, zaleca, aby ludzie również monitorowali swój GL i dążyli do utrzymania całkowitego dziennego GL poniżej przeciwnym razie najłatwiejszym sposobem dążenia do GL poniżej 100 jest wybieranie żywności o niskim IG, kiedy to możliwe i spożywanie ich z Ładunek glikemiczny (GL) jest miarą rodzaju i ilości spożywanych węglowodanów. Podczas stosowania diety o niskim IG zaleca się, aby utrzymywać dzienny GL poniżej o niskim indeksie glikemicznym a cukrzycaCukrzyca to złożona choroba, która dotyka miliony ludzi na całym dla Ciebie: Indeks glikemiczny: co to jest i jak z niego korzystaćOsoby z cukrzycą nie są w stanie efektywnie przetwarzać cukrów, co może utrudniać utrzymanie prawidłowego poziomu cukru we dobra kontrola poziomu cukru we krwi pomaga zapobiegać i opóźniać wystąpienie powikłań, w tym chorób serca, udaru oraz uszkodzenia nerwów i badań sugeruje, że diety o niskim IG obniżają poziom cukru we krwi u osób z 54 badań z 2019 r. wykazał, że diety o niskim IG obniżają poziom hemoglobiny A1C (długoterminowy wskaźnik kontroli poziomu cukru we krwi), masę ciała i poziom cukru we krwi na czczo u osób ze stanem przedcukrzycowym lub więcej, niektóre badania powiązały diety o wysokim IG z większym ryzykiem zachorowania na cukrzycę typu 2. Jedno badanie z udziałem ponad 205 000 osób wykazało, że osoby z dietą o najwyższym IG miały do 33% większe ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 niż osoby, które spożywały diety o najniższym systematyczny 24 badań wykazał, że na każde 5 punktów przewodu pokarmowego ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 wzrasta o 8%.Dieta o niskim IG może również poprawić rokowanie u kobiet z cukrzycą ciążową, postacią cukrzycy występującą podczas więcej, wykazano, że dieta o niskim IG zmniejsza ryzyko makrosomii o 73%. Jest to stan, w którym noworodki mają masę urodzeniową powyżej 8 funtów i 13 uncji, co wiąże się z licznymi krótko- i długoterminowymi komplikacjami dla matki i dla Ciebie: Ciąża wegańska: bezpieczeństwo, żywność, suplementy i plan posiłkówStreszczenie: Wydaje się, że dieta o niskim IG obniża poziom cukru we krwi u osób z cukrzycą. Diety o wyższym indeksie glikemicznym są również związane ze zwiększonym ryzykiem cukrzycy typu zalety diety o niskim indeksie glikemicznymBadania wykazały, że dieta o niskim IG może mieć również inne korzyści zdrowotne:Poprawiony poziom cholesterolu. Jedno z badań wykazało, że diety o niskim IG obniżają całkowity cholesterol o 9,6%, a LDL (zły) cholesterol o 8,6%. Cholesterol LDL wiąże się również ze zwiększonym ryzykiem chorób serca i udaru pomóc schudnąć. Niektóre dowody sugerują, że diety o niskim IG mogą promować utratę tłuszczu. Jednak potrzebne są dalsze badania, aby ustalić, czy diety o niskim IG są skuteczne w długoterminowej utracie zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka. Niektóre badania sugerują, że osoby stosujące diety o wysokim IG są bardziej narażone na rozwój niektórych rodzajów raka, w tym raka endometrium, jelita grubego i piersi, w porównaniu z osobami na diecie o niskim zmniejszyć ryzyko chorób serca. Ostatnie badania silnie powiązały diety o wysokim IG i GL ze zwiększonym ryzykiem chorób Diety o niskim IG są związane z redukcją wagi i cholesterolu. Z drugiej strony diety o wysokim IG są powiązane z chorobami serca i zwiększonym ryzykiem niektórych do spożycia na diecie o niskim indeksie glikemicznymNie ma potrzeby liczenia kalorii ani śledzenia białka, tłuszczu lub węglowodanów na diecie o niskim dla Ciebie: Przerywany post dla kobiet: Przewodnik dla początkującychZamiast tego dieta o niskim IG polega na zamianie żywności o wysokim IG na alternatywy o niskim wyboru jest mnóstwo zdrowych i pożywnych produktów spożywczych. Powinieneś budować swoją dietę wokół następujących pokarmów o niskim IG:Chleb: pełnoziarniste, wieloziarniste, żyto, zakwasPłatki śniadaniowe: płatki owsiane cięte na stal, płatki z otrębówOwoc: jabłka, truskawki, morele, brzoskwinie, śliwki, gruszki, kiwi, pomidory i inneWarzywa: marchew, brokuły, kalafior, seler, cukinia i inneWarzywa skrobiowe: bataty z miąższem pomarańczowym, kukurydza, pochrzyn, dynia zimowaRośliny strączkowe: soczewica, ciecierzyca, fasolka po bretońsku, fasola maślana, fasola i inneMakaron i kluski: makaron, makaron soba, makaron vermicelli, makaron ryżowyRyż: basmati, Doongara, długoziarnisty, brązowyZiarna: komosa ryżowa, jęczmień, kuskus perłowy, kasza gryczana, freekeh, kasza mannaProdukty mleczne i zamienniki nabiału: mleko, ser, jogurt, mleko kokosowe, mleko sojowe, mleko migdałowePoniższe produkty zawierają niewiele lub nie zawierają węglowodanów, a zatem nie mają wartości IG. Te produkty mogą być częścią diety o niskim IG:Sugerowane dla Ciebie: Dieta wegetariańska: Przewodnik dla początkujących i plan posiłkówRyby i owoce morza: w tym łosoś, pstrąg, tuńczyk, sardynki i krewetkiInne produkty pochodzenia zwierzęcego: w tym wołowina, kurczak, wieprzowina, jagnięcina i jajaOrzechy: takie jak migdały, orzechy nerkowca, pistacje, orzechy włoskie i orzechy makadamiaTłuszcze i oleje: w tym oliwa z oliwek, masło i awokadoZioła i przyprawy: takie jak czosnek, bazylia, koperek, sól i pieprzStreszczenie: Dieta o niskim IG polega na zamianie żywności o wysokim IG na alternatywy o niskim IG. Aby uzyskać zbilansowaną dietę, spożywaj produkty o niskim IG z każdej z grup których należy unikać na diecie o niskim indeksie glikemicznymNic nie jest surowo zabronione na diecie o niskim jednak w jak największym stopniu zastąpić te produkty o wysokim IG alternatywami o niskim IG:Chleb: biały chleb, bajgle, naan, turecki chleb, francuskie bagietki, libański chlebPłatki śniadaniowe: płatki owsiane błyskawiczne, ryżowe chrupki, kakaowe chrupki, płatki kukurydziane, frytkiWarzywa skrobiowe: odmiany ziemniaków Désirée i Red Pontiac, puree instantMakaron i kluski: makaron kukurydziany i makaron instantRyż: jaśmin, arborio (stosowany w risotto), kaloza, średnioziarnisty białyZamienniki nabiału: mleko ryżowe i mleko owsianeOwoc: arbuzPikantne przekąski: krakersy ryżowe, kukurydziane cienkie, ciastka ryżowe, precle, chipsy kukurydzianeCiasta i inne słodycze: bułeczki, pączki, babeczki, ciasteczka, gofry, ciastaInne: żelki, lukrecja, Gatorade, LucozadeStreszczenie: Aby przestrzegać diety o niskim IG, ogranicz spożycie wymienionych powyżej produktów o wysokim IG i zastąp je alternatywami o niskim IG.##Przykładowe 1-tygodniowe menu dla diety o niskim indeksie glikemicznym {#sample-menu-for-1-week} To przykładowe menu pokazuje, jak może wyglądać 1 tydzień na diecie o niskim dla Ciebie: Dieta no-carb: Korzyści, minusy i lista produktówMożesz to dostosować lub dodać przekąski o niskim IG w oparciu o własne potrzeby i płatki owsiane z płatkami owsianymi, mlekiem, pestkami dyni i posiekanymi, świeżymi owocami o niskim indeksie glikemicznymLunch: kanapka z kurczakiem na pełnoziarnistym pieczywie, podawana z surówkąObiad: wołowina stir-fry z warzywami, podawana z ryżem długoziarnistymWtorekŚniadanie: tost pełnoziarnisty z awokado, pomidorem i wędzonym łososiemLunch: zupa minestrone z kromką chleba pełnoziarnistegoObiad: grillowana ryba podawana z brokułami gotowanymi na parze i zieloną fasolkąŚrodaŚniadanie: omlet z pieczarkami, szpinakiem, pomidorem i seremLunch: filiżanki z łososiem, ricottą i quinoa z sałatkąObiad: domowe pizze z pieczywa pełnoziarnistegoczwartekŚniadanie: smoothie z jagodami, mlekiem, jogurtem greckim i cynamonemLunch: sałatka z makaronem z kurczaka z makaronem pełnoziarnistymObiad: domowe burgery z kotletami wołowymi i warzywami na pełnoziarnistych bułkachpiątekŚniadanie: owocowa owsianka z komosy ryżowej z jabłkiem i cynamonemLunch: zapiekana kanapka z sałatką z tuńczyka na pełnoziarnistym pieczywieObiad: curry z kurczaka i ciecierzycy z ryżem basmatisobotaŚniadanie: jajka z wędzonym łososiem i pomidorami na grzance pełnoziarnistejLunch: wrap pełnoziarnisty z jajkiem i sałatąObiad: grillowane kotlety jagnięce z zieleniną i puree z dyniniedzielaŚniadanie: naleśniki gryczane z jagodamiLunch: sałatka z brązowego ryżu i tuńczykaObiad: klopsiki wołowe podawane z warzywami i brązowym ryżemStreszczenie: Powyższy przykładowy plan posiłków pokazuje, jak może wyglądać 1 tydzień na diecie o niskim IG. Możesz jednak dostosować plan do swoich upodobań i preferencji przekąski o niskim indeksie glikemicznymJeśli czujesz się głodny między posiłkami, oto kilka pomysłów na zdrowe przekąski o niskim IG:Sugerowane dla Ciebie: Dieta mięsożerców: Korzyści, minusy i przykładowy jadłospisgarść niesolonych orzechówkawałek owocu z masłem orzechowympaluszki marchewkowe z hummusemfiliżanka jagód lub winogron podawana z kilkoma kostkami seraJogurt grecki z pokrojonymi migdałamiplasterki jabłka z masłem migdałowym lub masłem orzechowymjajko na twardoniskie resztki GI z poprzedniej nocyStreszczenie: Jedzenie przekąsek między posiłkami jest dozwolone na diecie o niskim IG. Niektóre pomysły na zdrową przekąskę wymieniono diety o niskim indeksie glikemicznymChociaż dieta o niskim IG ma kilka zalet, ma też kilka pierwsze, GI nie zapewnia pełnego obrazu żywieniowego. Ważne jest również, aby wziąć pod uwagę zawartość tłuszczu, białka, cukru i błonnika w żywności, niezależnie od jej przykład IG mrożonych frytek wynosi 75. Niektóre odmiany pieczonych ziemniaków, zdrowsza alternatywa, mają IG 93 lub wiele niezdrowych produktów spożywczych o niskim IG, takich jak baton Twix (GI 44) i lody (GI 27-55 dla wersji o niskiej zawartości tłuszczu).Inną wadą jest to, że GI mierzy wpływ pojedynczego pokarmu na poziom cukru we krwi. Jednak większość produktów spożywczych jest spożywana jako część większego posiłku mieszanego, co utrudnia przewidywanie GI w tych dla Ciebie: 13 prostych sposobów, aby przestać jeść dużo cukruWreszcie, jak wspomniano wcześniej, GI nie bierze pod uwagę liczby spożywanych węglowodanów. Jest to jednak ważny czynnik określający ich wpływ na poziom cukru we przykład arbuz ma wysoki IG 72-80 i dlatego nie byłby uważany za najlepszą opcję przy przestrzeganiu diety o niskim arbuz ma również niską zawartość węglowodanów, zawierając poniżej 8 gramów węglowodanów na 100 gramów. Typowa porcja arbuza ma niski GL wynoszący 4–5 i minimalny wpływ na poziom cukru we podkreśla, że używanie GI w izolacji nie zawsze może być najlepszym prognostykiem poziomu cukru we krwi. Ważne jest również, aby wziąć pod uwagę zawartość węglowodanów i GL Dieta o niskim IG ma swoje wady. IG może być trudny do obliczenia, nie zawsze odzwierciedla zdrowotność żywności i nie uwzględnia liczby spożywanych o niskim indeksie glikemicznym (o niskim IG) polega na zamianie żywności o wysokim IG na alternatywy o niskim kilka potencjalnych korzyści zdrowotnych, w tym obniżenie poziomu cukru we krwi, wspomaganie utraty wagi i obniżenie ryzyka chorób serca i cukrzycy typu dla Ciebie: Dieta ketogeniczna: szczegółowy przewodnik po keto . dla początkującychJednak dieta ma również wiele koniec dnia ważne jest, aby spożywać zdrową, zbilansowaną dietę opartą na różnych pełnych i nieprzetworzonych produktach spożywczych, niezależnie od ich IG. Jadłospis przy insulinooporności 2000 kcal. Mam dla Ciebie dzisiaj jadłospis przy insulinooporności dostarczający 2000 kcal. Jadłospis zapewnia każdego dnia odpowiednią podaż wapnia (ok. 1000 mg), białka (ok. 15% kaloryczności) oraz błonnika (ok. 35 g). Dieta zawiera 2000 kcal, więc dla niektórych jest normokaloryczna, dla Dieta na cukrzycę – co to jest?Dieta cukrzycowa jest istotna w leczeniu cukrzycy typu II. Jej zadaniem jest obniżenie stężenia glukozy na czczo we krwi oraz po posiłkach. Objawy cukrzycy, takie jak częste oddawanie moczu, zmęczenie, osłabienie, senność po posiłkach, trudno gojące się rany, to pierwszy sygnał, aby kompleksowo sprawdzić swoje zdrowie. Cukrzycy, poza stosowaniem leczenia farmakologicznego, powinni uprawiać regularną, umiarkowaną aktywność fizyczną, a także wprowadzić dietę. Dieta na cukrzycę jest odpowiednia nie tylko dla osób chorujących na to zaburzenie metaboliczne, ale także dla tych, które chcą schudnąć, poprawić samopoczucie, obniżyć cholesterol czy ciśnienie krwi. Warto pamiętać, że nieleczona cukrzyca może prowadzić do wielu innych schorzeń, w tym nefropatii cukrzycowej, która upośledza funkcjonowanie nerek. W celu zapobiegania jej ważne jest utrzymywanie stałego, prawidłowego stężenia cukru we groźnym i popularnym schorzeniem jest stopa cukrzycowa, która jest jednym z częstszych powikłań cukrzycy. Charakteryzuje się owrzodzeniem zlokalizowanym na podeszwie stopy (rzadziej na jej części grzbietowej). Wiele osób nazywa ją palcem cukrzycowym. Pierwsze objawy tego schorzenia to brak czucia w stopie, obniżenie napięcia mięśniowego, ból, infekcje w obrębie stopy, a także trudności z chodzeniem. Aby zminimalizować ryzyko pojawienia się powikłań, należy stosować dietę założenia diety cukrzycowejDieta cukrzycowa to nie tylko spożywanie odpowiednich produktów spożywczych, ale także stosowanie się do kilku zasad:Zamiast soku, wybierz podjadaj pomiędzy 4–5 mniejszych przerwy między jedzeniem 3–4 al węglowodanowe jedz na drugi dzień po produkty o niskim indeksie diecie na cukrzycę należy także dobierać odpowiednie napoje. Wskazane są kawa bez mleka i cukru, herbata, woda niegazowana. Powinno się unikać alkoholu, gazowanych, słodzonych napojów czy słodzonych soków. Cukrzyca – czego nie jeść?Posiłki w diecie na cukrzycę powinny być odpowiednio przygotowywane. Nie zaleca się smażenia na tłuszczu, rozgotowywania potraw, rozdrabniania ich, gdyż podnosi to indeks glikemiczny. Mając cukrzycę, nie powinno się jeść takich produktów, jak:słodycze (batony, torty, ciastka, czekolada, żelki, lody),nabiał (słodzone jogurty, inne smakowe produkty),pieczywo (pszenne, drożdżówki, słodkie wypieki cukiernicze),owoce (dojrzałe banany, słodzone owoce z puszki, owoce kandyzowane i suszone),warzywa (gotowany bób, dynia),mięso (baranina, golonka, kiełbasa, niskiej jakości wędlina).Warto jednak pamiętać, że ważniejsze jest to, z czym łączy się dany produkt. W diecie cukrzycowej można zjeść np. banana. Najlepiej wybrać najmniej dojrzałego. Należy go połączyć z wartościowym źródłem białka, takim jak jogurt naturalny, i źródłem tłuszczu, np. z orzechami. Tak skomponowany posiłek ma niższy ładunek glikemiczny i może być spożywany przez osoby z typu 2 – co można jeść?W diecie cukrzycowej warto wybierać produkty spożywcze o niskim indeksie glikemicznym. Należą do nich surowe warzywa, strączki, chudy nabiał, ryby, chude mięso, pełnoziarniste pieczywo i makarony, a także zdrowe tłuszcze. Wiele osób się zastanawia, jakie owoce można jeść przy cukrzycy. Są one dozwolone, jednak nie należy przekraczać 200–300 g dziennie. Lepiej wybierać te o niskim indeksie glikemicznym, takie jak truskawki, maliny, cytrusy, porzeczki, borówki i jabłka. Podstawowy jadłospis ma ułatwić komponowanie posiłków na cały 1Śniadanie: Jajecznica z cukinią, pieczywo razoweDrugie śniadanie: Smoothie z pomarańczy, jabłka, malin i kefiruObiad: Pierś z kurczaka w sosie pomidorowym i kasza gryczanaPodwieczorek: Pół gruszki z orzechami włoskimiKolacja: Sałatka z komosą ryżową, pomidorami cherry, kiszonym ogórkiem i serem fetaDZIEŃ 2Śniadanie: Kanapka z pieczywa razowego z chudą wędliną i ogórkiem kiszonymDrugie śniadanie: Fit drożdżówki z twarogu z owocamiObiad: Warzywne leczo z tofu z kaszą bulgurPodwieczorek: Surówka z marchewki i seleraKolacja: Placuszki warzywne z cukinii, ziemniaka i marchwiDZIEŃ 3Śniadanie: Jaglanka na mleku migdałowym z jabłkiem i cynamonemDrugie śniadanie: Kanapka z chleba żytniego z twarożkiem i pomidoremObiad: Pieczona ryba z porem i brązowym ryżemPodwieczorek: Sałatka owocowa z płatkami migdałowymiKolacja: Zapiekanka warzywnaDZIEŃ 4Śniadanie: Jajko na miękko z sałatką z rzodkiewki i ogórka z pieczywem Drugie śniadanie: Sałatka owocowa z jogurtem kokosowym i orzechami nerkowcaObiad: Pieczony filet z kurczaka z ziemniakami i mizeriąPodwieczorek: Kanapka z serem żółtym i pomidoremKolacja: Gofry wytrawne z chudą wędliną, papryką i rukoląDZIEŃ 5Śniadanie: Nocna owsianka z kakao i truskawkamiDrugie śniadanie: Surowe warzywa z hummusemObiad: Pulpety drobiowe z ryżem i wiosenną surówkąPodwieczorek: Koktajl z burakiem, jabłkiem i pomarańcząKolacja: Sałatka z kalarepą, serem feta, roszponką i pestkami dyniDZIEŃ 6Śniadanie: Omlet na słodko z masłem orzechowym i bananemDrugie śniadanie: Sałatka makaronowa z kurczakiem i warzywamiObiad: Pieczony łosoś w sosie pomarańczowym z kaszą pęczakPodwieczorek: Budyń waniliowy z sosem malinowymKolacja: Kanapka z pastą warzywnąDZIEŃ 7Śniadanie: Kanapka z pastą z makreli z cebulą i pomidoremDrugie śniadanie: Koktajl truskawkowy z wiórkami kokosowymi i kefiremObiad: Curry z kalafiora z ryżem jaśminowymPodwieczorek: Baton musli z orzechami Kolacja: Sałatka z ryżem, papryką i jajkiem Chleb razowy na zakwasie – 48. Do produktów o wysokim indeksie glikemicznym, których warto ograniczyć przy diecie cukrzycowej, można zaliczyć: Biały ryż - 75, Chleb pszenny – 75, Płatki kukurydziane – 81, Rzepa – 72, Dynia – 75, Puree z ziemniaków - 76, Arbuz – 72. Dieta z Niskim Indeksem Glikemicznym to gwarancja świeżych , nie przetworzonych produktów z ograniczeniem cukrów prostych, o niskim indeksie glikemicznym . Dieta o niskim indeksie glikemicznym jest odpowiednia i dedykowana w profilaktyce insulinooporności, cukrzycy, nadciśnienia tętniczego. Polecamy ją także wszystkim osobom, które chcą zmienić nawyki żywieniowe na zdrowsze i zredukować masę ciała. Dieta z niskim IG z dostawą do domu Nasi dietetycy tak komponują jadłospisy, aby były wysoko odżywcze, zróżnicowane, zdrowe i smaczne. Eliminacja z menu cukrów prostych pozwala na osiągniecie wymarzonego celu bez efektu jo-jo. Menu na najbliższy tydzień ( 25-31 lipca ) Śniadanie Ziołowy twarożek z talarkami warzyw i bagietką fitness II śniadanie Jabłko pieczone z wiśniami Obiad Udziec z kurczaka w sosie pomidorowo-śmietanowym z nutką curry podany z ryżem i brokułami Podwieczorek Podwójnie zielony koktajl agrest-kiwi Kolacja Makaron z pesto bazyliowym, serem i pomidorkami Śniadanie Owsianka z pieca z truskawkowym jogurtem i jabłkiem II śniadanie Słupki warzyw z hummusem paprykowym Obiad Pieczeń wieprzowa w sosie musztardowym podana z surówką z czerwonej kapusty i kaszą pęczak Podwieczorek Cukiniowa zupa Kolacja Dahl z zielonej soczewicy podany z pieczywem Śniadanie Jajecznica we włoskim stylu z pieczywem i sałatką z pikantną oliwą II śniadanie Zielone smoothie z nektarynką Obiad Pieczony łosoś w sosie koperkowym na makaronie tagliatelle Podwieczorek Cytrynowy hummus z pumperniklem i słupkami warzyw Kolacja Kaszotto z kaszy bulgur z kalafiorem, szpinakiem i ciecierzycą Śniadanie Domowy jogurt truskawkowy z granolą i jabłkiem II śniadanie Zupa chrzanowa Obiad Gulasz z indykiem podany z kaszą gryczaną i ogórkiem kiszonym Podwieczorek Kawowe batony z musem porzeczkowym Kolacja Indyjska zapiekanka ryżowa z soczewicą Śniadanie Selerowa pasta kanapkowa z pieczywem i warzywami II śniadanie Kawowy koktajl z masłem orzechowym i gruszką Obiad Curry z kurczaka z warzywami podane z brązowym ryżem Podwieczorek Deser chia z wiśniami Kolacja Makaron zapiekany z cukinią i pieczarkami Śniadanie Domowy pasztet podany z bułeczką i warzywami II śniadanie Zielony krem fasolkowy z tartą mozzarellą Obiad Wieprzowina w sosie własnym z pęczakiem i kapustą zasmażaną Podwieczorek Ciasto a’la oreo z mascarpone Kolacja Pomidorowe ostre risotto Śniadanie Śródziemnomorska frittata z podana z pełnoziarnistym pieczywem i świeżymi pomidorkami II śniadanie Borówkowo-waniliowy deser Obiad Pieczone kotlety z pieczarkami i kaszą bulgur i letnią surówka z kapusty pekińskiej Podwieczorek Cynamonowe muffiny z jabłkiem Kolacja Pełnoziarniste risotto z ajvarem, serem feta i pestkami dyni Rozkład makroskładników Węglowodany Białko Tłuszcz 1200 kcal 40-50% 20-25% 25-35% 1500 kcal 40-50% 20-25% 25-35% 1800 kcal 40-50% 20-25% 25-35% 2000 kcal 40-50% 20-25% 25-35% 2500 kcal 40-50% 20-25% 25-35% Warianty diety o niskim indeksie glikemicznym w cateringu dietetycznym TAJM Odpowiednio zbilansowane menu ma za zadanie zapobiegać wahaniom glukozy we krwi. Oferujemy szeroki wybór kaloryczności: od 1200 do 2500 kcal, dzięki czemu na naszej diecie o niskim indeksie glikemicznym możliwa jest zarówno redukcja, jak i utrzymanie masy ciała oraz budowanie tkanki mięśniowej. Bez względu na to, czy chcesz zapobiec rozwojowi cukrzycy, kontrolować wagę czy regulować ciśnienie krwi, nasza aplikacja oferuje wszystko, czego potrzebujesz do osiągnięcia sukcesu. Jedną z kluczowych funkcji naszej aplikacji jest lista niskocukrowych produktów o niskim indeksie glikemicznym.
Nie jestem fanką diet i uważam, że nie są one dobrym rozwiązaniem. Dieta jako taka kojarzy się z czymś, co trwa określony czas: miesiąc, dwa, 40 dni jak dieta dr Dąbrowskiej, pół roku czy X czasu… Ale jak to się stało, że przeszłam na dietę o niskim indeksie glikemicznym? Otóż przejście na nią zaproponował mój endokrynolog ze względu na niedoczynność tarczycy, a także rozchwiane wyniki badań po ciąży. Powiedział, że według ostatnich badań to właśnie odżywianie zgodnie z zasadami niskiego IG może mi pomóc przywrócić wyniki do normy na stałe. Kilka lat temu namówił mnie na dietę bezglutenową, bo było wtedy głośno o wpływie glutenu na zapalenie tarczycy. Wtedy po 3 miesiącach nie było żadnych zmian, więc uznaliśmy, że bez sensu odmawiać sobie tak wielu przyjemności. Z dietą o niskim IG jest inaczej. To raczej “styl życia”, aniżeli dieta sensu stricto i pisząc “dieta” w dalszej części tekstu na myśli mam właśnie styl odżywiania, a nie dietę w rozumieniu czegoś na chwilę, czegoś skończonego. Dlatego też myślę, że jeśli wyniki po 3 miesiącach mi się poprawią i ustabilizują na rozsądnym poziomie, to wcale z niego nie zrezygnuję . Żeby jednak na poważnie zabrać się za ten temat przeczytałam trochę artykułów, prześledziłam tabele z wartościami IG, a następnie umówiłam się na wizytę u dietetyka. W tym tygodniu kupię też jedną lub dwie książki, by bliżej poznać szczegóły. Dlaczego przeszłam na dietę o niskim IG? Moim problemem jest tarczyca. Nie mam problemów z poziomem cukru czy insuliny, nie mam stwierdzonej insulinooporności czy jakiejkolwiek cukrzycy. Choć cukrzycą w jakimś stopniu mogę być obciążona, bo miał ją mój dziadek, więc czynnik genetyczny istnieje. Na razie póki co wyniki mam i miałam w normie. W ciąży także wszystkie badania na cukier przeszłam śpiewająco, więc skłonności do cukrzycy raczej lekarze u mnie za zauważają. Nadrzędny cel jest taki, by tę moją tarczycę “wyciszyć” i złagodzić stan zapalny. Temu ma właśnie służyć nowy sposób odżywiania. Znam dwie osoby, które przestrzegały tej diety ze względu na insulinoodporność i mówiły mi, że “nic nie mogą jeść”. Po wizycie u dietetyka okazało się jednak, że nie taki diabeł straszny. Jeść można praktycznie wszystko, co nie jest przetworzone, oczywiście z pewnymi wyjątkami. Indeks glikemiczny Indeks glikemiczny, zwany w skrócie IG, jest wskaźnikiem ukazującym w procentach jak szybko wzrasta stężenie glukozy we krwi po zjedzeniu określonego produktu w porównaniu ze wzrostem następującym po spożyciu czystej glukozy. Innymi słowy mówi o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu wzrośnie poziom cukru we krwi. Poziom IG wyczytany z różnych tabeli może się różnić, ponieważ każdy ośrodek przeprowadzający pomiary dokonuje ich na grupie innych pacjentów. Z ich wyników wyciąga się średnią – stąd różnice. Dlatego też najlepiej przejrzeć 2-3 tabele (polecam np. tę na stronie oraz i sprawdzić co one mówią o produktach najczęściej przez nas jedzonych. Zasadniczo jedzenie dzieli się na trzy podgrupy, wyróżnia się produkty o: niskim IG – poniżej 55, średnim IG – mieszczącym się w przedziale 55-70, wysokim IG – powyżej 70. Pionierem tej koncepcji jest, pewnie Wam znany, dr Michel Montignac. To on w 1986 roku napisał książkę „Dieta dla biznesmena”, która bardzo szybko stała się światowym bestsellerem i doprowadziła do wydania rok później jeszcze słynniejszego tytułu – „Jeść, aby schudnąć”. Od razu napiszę, że na tej diecie nie jetem, bo jest to co innego, niż dieta o niskim IG. Dieta Montignac’a dzieli się na fazy, w których je się określone produkty i należy przestrzegać zasad niełączenia określonych rzeczy ze sobą, owoce je się na czczo itd. W diecie o niskim IG tych faz nie ma, liczy się za to indeks glikemiczny produktów czy też ładunek glikemiczny całego posiłku. Kilka zasad, jakie dostałam od dietetyka: trzeba kierować się wartościami z tabeli zawierającej wyliczenia IG dla poszczególnych produktów nie można podjadać między głównymi posiłkami warto pić dużo wody można pić dowolnie dużo herbaty (czarnej, zielonej, białej, żółtej czy czerwonej) i czarnej kawy – oczywiście bez cukru kawa z mlekiem między posiłkami liczona jest jako odrębny posiłek, bo podnosi cukier we krwi, więc trzeba z niej zrezygnować i zostawić jej picie do posiłku (najlepiej jednak przejść zupełnie na kawę czarną) trzeba ograniczyć produkty wysoko przetworzone i zawierające dużo cukrów, bo mają wysoki IG najlepiej jeść warzywa na surowo np. w postaci sałatek i surówek owoce ograniczamy do 200 g dziennie, najlepsze są owoce jagodowe i cytrusy oraz jabłka/gruszki dojrzałe owoce mają wyższy IG niż niedojrzałe np. banan ma wyższy IG, niż zielony na wartość indeksu glikemicznego wpływa czas gotowania produktów, stopień ich rozdrobnienia, a nawet ich zamrażanie np. zupa warzywna ma najwyższy indeks glikemiczny zaraz po ugotowaniu; gdy ostygnie i podgrzeje się ją ponownie będzie miała już niższy indeks, gdy się ją zamrozi i rozmrozi – także będzie miała niższy, niż zaraz po ugotowaniu; na drugi dzień, gdy przez noc postoi w lodówce, także jej IG będzie niższy powinno się zrezygnować z zup-kremów – trzeba jeść zupy z warzywami pokrojonymi w kawałki i nierozgotowanymi! ugotowane warzywa mają wyższy IG, niż warzywa surowe np. ugotowana marchew ma IG ok. 55-65 , a surowa tylko ok. 30 makaron i kasze gotujemy al dente, zrezygnować trzeba z kasz drobnych (kuskus, jaglana, manna itp.), które mają wysoki IG co najmniej 2 razy w tygodniu na obiad zalecane są ryby morskie w moim przypadku, ze względu na problemy z tarczycą, zrezygnowałam w dużej mierze z jedzenia warzyw kapustnych (jak kalafior, brokuł, brukselka, kapusta), gdyż wzmagają odczyn zapalny tarczycy – dozwolone są one za to w formie kiszonek trzeba zrezygnować z alkoholu i trzeba się ruszać Czy trzeba zrezygnować w ogóle ze słodyczy? Jeśli macie insulinooporność lub cierpicie na cukrzycę, to zapewne dietetyk powie, że nie macie wielkiego wyboru i powinniście zrezygnować ze wszystkiego co słodkie. W moim przypadku jest trochę inaczej, bo moja dieta nie musi być aż tak restrykcyjna, jak osoby chorej na te poważne dolegliwości. Pani dietetyk powiedziała mi, że jeśli mam ochotę na domowy sernik, to mogę zjeść kawałek, ale zaraz po innym posiłku np. obiedzie. Chodzi o to, by deser był częścią posiłku, a nie np. popołudniową kawą z ciastem. Jeśli ten sernik będzie częścią posiłku, to jego wyższy IG zostanie zbilansowany przez mięso/rybę oraz surówki czy sałatkę podaną do obiadu. W takim przypadku powinnam też zrezygnować z jedzenia innych węglowodanów, czyli np. kaszy. Oczywiście nie mogę jeść tego sernika codziennie. Na takie odstępstwa mogę sobie pozwolić maksymalnie raz czy dwa w tygodniu. Ale jak widzicie dramatu nie ma. Dieta o niskim IG – jak zmienił się mój sposób odżywiania? Na razie mój jadłospis jest dość ubogi, bo dopiero wgryzam się w temat. Jem wiele rzeczy, jakie jadłam wcześniej. Najważniejsze różnice, jakie zaobserwowałam do tej pory, są następujące: kawę z mlekiem piję tylko do śniadania, w ciągu dnia piję kawę przelewową póki co zrezygnowałam z mlecznych owsianek na śniadanie – mogę za to zjeść owsiankę robioną na wodzie lub pół na pół wodzie z mlekiem i na zwykłych płatkach (a nie na błyskawicznych czy górskich, jakich używałam do tej pory), ale powinnam do niej dodać kilka orzechów, które obniżą jej IG jem więcej pieczywa, co jest dla mnie dużym zaskoczeniem jem jeszcze więcej warzyw, choć myślałam, że jem już i tak sporo staram się jeść śniadanie do 1h po przebudzeniu – jest to trudne ze względu na przygotowywanie malucha do żłobka, robienie mu jedzenia karmienie. Przyznam, że dopiero 4 razy na 10 udało mi się zjeść śniadanie w tej pierwszej godzinie od wstania z łóżka. ciasto będzie odtąd częścią posiłku, a nie np. podwieczorkiem z kawą czy herbatą (przez pierwsze 10 dni nie miałam okazji jeść ciasta, więc piszę to w czasie przyszłym) Mój przykładowy jadłospis wygląda tak: śniadanie (ok. 8:00): omlet z 2 jajek; kromka żytniego chleba na zakwasie posmarowana cienko masłem, dużo świeżych warzyw – zwykle miska z sałatką i pomidorkami truskawkowymi, ogórki konserwowe itp.; kawa z mlekiem 1-2 kanapki na chlebie żytnim na zakwasie; chuda wędlina lub twaróg; warzywa – jak wyżej; kawa z mlekiem 2 parówki z szynki; kromka żytniego chleba na zakwasie posmarowana cienko masłem; 1 łyżeczka musztardy, 1 łyżeczka ketchupu; warzywa – jak wyżej; kawa z mlekiem szakszuka z dwóch jajek; ciemne pieczywo; kawa z mlekiem drugie śniadanie (ok. 11:00): jogurt naturalny; do 200 g owoców (jabłka, gruszki, cytrusy, owoce jagodowe); czarna kawa lub herbata zupa warzywna (ok. 13:00) drugie danie (ok. 15:00): 120 g mięsa np. stek wołowy + zestaw surówek + 30 g kaszy gryczanej palonej, brązowego ryżu, kwinoa (waga przed ugotowaniem) 120 g ryby np. polędwica z dorsza, filet z halibuta w sosie pomidorowym + zestaw surówek + 30 g kaszy gryczanej palonej, brązowego ryżu, kwinoa klopsiki warzywne z sosem + zestaw surówek + 30 g kaszy gryczanej palonej, brązowego ryżu, kwinoa gulasz warzywny + zestaw surówek + 30 g kaszy gryczanej palonej, brązowego ryżu, kwinoa kolacja (ok. 18:00): serek wiejski + sałatka + kromka chleba żytniego na zakwasie z masłem sałatka grecka, sałatka z mozzarellą + kromka chleba żytniego na zakwasie z masłem Jak widzicie to nie jest żadna głodówka czy dieta ograniczająca kalorie. Je się dużo i dobrze. Jedzenia jest naprawdę sporo, więc nie ma mowy o burczeniu w brzuchu. Dodatkowo jeżdżę na rowerze, tak samo jak wcześniej, czyli 5 razy w tygodniu po 12 km, co zajmuje mi średnio 40 minut, czyli 1 odcinek serialu 😉 Dieta o niskim IG – co jest najtrudniejsze? Najtrudniej jest zdecydowanie w restauracjach, do których chodzimy średnio raz-dwa razy na tydzień. Tu trzeba nieco pokombinować i nie można zjeść do końca wszystkiego, co by się chciało. Trzeba więc z głową komponować posiłki. Ale jest to do zrobienia. Poniżej zdjęcia z naszych dwóch ostatnich wyjść: Wars i Sawa w Nowym i talerz z wegańskimi przysmakami na bazie warzyw, pęczku i kwinoi 2. Restauracja Warszawska w Hotelu Warszawa: zjadłam 2 pierogi z serem, kawałek kaszanki, a do tego warzywa: ogórki i dwie sałatki: z rzepą, jabłkiem, gruszką i fenkułem, kawałek chleba na zakwasie i trochę orzeszków Jak wiecie trzy dni temu miałam operację i leżałam w szpitalu. Ze względu na dietę o niskim IG zostałam przydzielona przez kuchnię do “grupy cukrzycowej”. O ile kolacja spełniała wymogi diety o niskim IG, to obiad, choć smaczny i bardzo obfity, już nie do końca. Do rolady ze schabu podane zostało puree ziemniaczane, a to chyba najgorsza metoda jedzenia ziemniaków w tej diecie. Gotowane warzywa zawierały też sporo marchewki, a do tego podano kompot – na szczęście nie był dosładzany. Zupa była typowym kremem warzywnym, a na podwieczorek był zaś jogurt brzoskwiniowy, który w domu zamieniłabym na naturalny z dodatkiem świeżych owoców. Te posiłki były więc odstępstwem od diety. A co ze świętami? Dietetyczka powiedziała mi też jak się przygotować na nadchodzące święta, bo to czas, gdy wszystkie diety idą w zapomnienie. Otóż, mam zgodę na zjedzenie np. 2 pierogów z kapustą i grzybami, pełnej porcji ryb bez panierki, najlepiej gotowanych na parze lub duszonych w warzywach, nawet 3-4 uszek i małej filiżanki czerwonego barszczu (barszcz nie jest wskazany przy diecie o niskim IG, podobnie jak zupa dyniowa czy marchewkowa, gdyż robi się go z warzyw, które po ugotowaniu mają wysoki poziom IG). Do tego jednak powinnam zjeść dużą porcję surówki z kiszonej kapusty lub sałaty z pomidorem/ogórkiem czy też innych surowych warzyw, by posiłek był zbilansowany pod względem IG. Dieta o niskim IG – podsumowanie: Tuż przed świętami mam zaplanowaną wizytę u endokrynologa, przed którą będę robiła nowe badania krwi. Jestem bardzo ciekawa czy po 4 tygodniach na tej diecie będzie widać różnicę w wynikach. Jeszcze bardziej interesuje mnie jakie będą moje wyniki po kolejnych dwóch miesiącach. Dam Wam znać czy coś zmieniło się na lepsze i czy wyniki się unormowały. Myślę, że to najciekawszy eksperyment, jeśli mogę to tak nazwać, jaki przyszło mi przeprowadzić. Jeśli wszystko pójdzie zgodnie z planem, to z całą pewnością zostanę na długo z tym nowym sposobem żywienia. Myślę, że z czasem mój jadłospis będzie się poszerzał. Zwłaszcza zależy mi na wymyśleniu jakiegoś ciepłego dania na śniadanie, które zastąpi mi moją ulubioną owsiankę – dostałam od Was wiele sugestii na Instagramie i Facebooku, więc w najbliższym czasie, jak tylko dojdę do siebie po operacji, będę je testować. Podejrzewam, że na blogu też pojawią się nowe przepisy na moje ulubione dania, ale to dopiero za moment, gdy już na dobre wejdę w rytm. Napiszcie proszę jakie są Wasze doświadczenia z dietą o niskim IG. Może byliście/jesteście na tej diecie? Do przeczytania! E. Na koniec pamiętajcie, że zalecenia od lekarza i dietetyka, jakie otrzymałam, były opracowane dla mnie, pod kątem poprawy wyników tarczycy. Osoba o innych parametrach czy problemach zdrowotnych mogłaby dostać inne zalecenia. Jeśli chcecie spróbować tej diety, zalecam wizytę u lekarza, zrobienie badań, a potem udanie się na konsultację do dyplomowanego dietetyka, który pomoże ustalić Wasz jadłospis.
Poznaj moje wykształcenie 🙂. Wiedzę zdobyłam na na kierunku „Technologia Żywności i Żywienie Człowieka” na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie, a następnie na kierunku „Dietetyka” na WSIZ w Rzeszowie. Od 2017 roku prowadzę stacjonarny gabinet dietetyczny BE HEALTHY w Kolbuszowej. Współpracuje z moimi podopiecznymi również Wskazanie do diety o niskim indeksie glikemicznym potrafi przysporzyć nie lada trudności w układaniu codziennego jadłospisu. Zbyt mała dostępność informacji na temat dozwolonych produktów i pomysłów na posiłki w tej diecie sprawiają, że standardowy jadłospis staje się jałowy i nudny. Chcielibyście urozmaicić swoją dietę? Sprawdźcie nasz przykładowy jadłospis, który pozwoli Wam jeść smacznie i przestrzegać diety o niskim indeksie glikemicznym. Przypomnijmy – co to jest niski Indeks Glikemiczny? Istnieje wiele chorób i dolegliwości dietozależnych. Jednak za sprawą dobrze dobranej diety, możemy skutecznie zniwelować pojawiające się objawy. Jednym z przykładowych problemów, któremu możemy zaradzić za pomocą diety są wahania insuliny we krwi u osób chorych na cukrzycę i insulinooporność. Dostarczenie zbyt małej lub zbyt dużej dawki cukru (czyli węglowodanów), może doprowadzić u nich do hipoglikemii lub hiperglikemii. Dietę dla tych schorzeń znajdziemy tutaj . Jeśli zdecydujemy się na odpowiedni system żywieniowy, możemy skutecznie wpłynąć na swój stan zdrowia. Żywienie w diecie o niskim IG Żywienie w diecie o niskim IG wcale nie musi być nudne i schematyczne! Co więcej obecne możliwości pozwalają nam na wprowadzenie do jadłospisu produktów, które dawniej kojarzyły nam się wyłącznie z wysokim poziomem węglowodanów. Doskonałą alternatywą na podróż, szybkie śniadanie lub kolację będzie przygotowanie wszelkiego rodzaju kanapek z pieczywa o niskim Indeksie Glikemicznym. Produkty takie jak pieczywo powinny charakteryzować się prostym składem i niskim poziomem przemiału mąki. W ten sposób możemy liczyć na uzyskanie niskiej wartości IG. Dieta z niskim IG jest np. polecana dla osób otyłych oraz z chorobami układu krążenia. Jak jeść? Przykładowy jadłospis na cały tydzień! Prezentujemy kilka przykładów dań, które możesz przygotować w Twoim domu. Dzięki niemu możesz jeść smacznie i różnorodnie, przy jednoczesnym trzymaniu się szczególnych zasad diety o niskim Indeksie Glikemicznym. Nasza rada: jedz posiłki o mniej więcej stałych porach. Najlepiej, jeśli pierwszy z nich spożyjesz nie później, jak dwie godziny po przebudzeniu, a ostatni z nich godzinę przed snem. Godziny jedzenia dostosuj do swojego rytmu dnia, zastosuj jednak odstępy czasu około 3 godzin między kolejnymi posiłkami. Pamiętaj, że tuż po posiłku następuje wyrzut insuliny do krwi. Jej ilość zależy od ilości węglowodanów, jakie spożywamy. Następnie między posiłkami dochodzi do unormowania poziomu glukozy we krwi. Dzieje się tak za sprawą hormonów – insuliny i glukagonu. Jeśli zgłodniejesz w międzyczasie w pierwszej kolejności postaw na szklankę wody. Następnie zastanów się, czy nie lepszym sposobem będzie wypicie kawy. Jeśli naprawdę jesteś głodny, wykorzystaj dostępne warzywa i na ich podstawie przygotuj sobie przekąskę. DZIEŃ I Śniadanie: Szakszuka z łososiem i pomidorami (2 jajka kurze, 20 g wędzonego łososia, garść pomidorów koktajlowych), z kromką Chleba IG IG niski <55 Drugie śniadanie: Koktajl z mlekiem owsianym i truskawkami (200 ml mleka owsianego, 200 g truskawek) IG niski <50 Obiad: Filet z kurczaka i mieszanka warzyw (250 g fileta z piersi kurczaka, groszek, cebula, cukinia, gotowane ziemniaki, marchewka) IG niski <50 Podwieczorek: twaróg chudy z owocami (200 g twarogu chudego, śliwki, wiśnie i truskawki) IG niski <50 Kolacja: Sałatka z dressingiem z jogurtu naturalnego 0%, słonecznikiem i chlebem ProBody (garść rukoli, 50 g jogurtu naturalnego 0%, jeden ząbek czosnku, dwie łyżki słonecznika, dwie kromki chleba ProBody) IG niski <55 DZIEŃ II Śniadanie: Kanapki z twarogiem i rzodkiewką ( 2 kromki Chleba IG, 150 g twarogu, 5 rzodkiewek) IG niski <55 Drugie śniadanie: Jogurt z owocami leśnymi (jogurt naturalny 0%, owoce leśne, takie jak maliny, poziomki, borówki) IG niski <50 Obiad: Ser camembert z rukolą, suszonymi pomidorami i migdałami (200 g sera camembert, dwie garści rukoli, suszone pomidory, 20 g migdałów), grzanki z masłem czosnkowym (2 kromki Chleba Pełnoziarnistego) IG niski <55 Podwieczorek: Omlet z wiśniami (200 g wiśni, 4 białka jaj, 30 g płatków owsianych) IG niski <50 Kolacja: Sałatka z serem kozim i orzechami włoskimi (garść sałaty, 5 pomidorów koktajlowych, pół ogórka świeżego, cebula, dressing z jogurtu naturalnego, 1 ząbek czosnku, 200 g sera koziego, 15 g orzechów włoskich) IG niski <50 DZIEŃ III Śniadanie: Sałatka z jajkiem, łososiem wędzonym i pomidorami suszonymi (garść rukoli, 2 jajka kurze, 20 g wędzonego łososia, garść pomidorów suszonych) IG niski <55 Drugie śniadanie: Koktajl z mlekiem sojowym, masłem orzechowym i bananem. (200 ml mleka sojowego, 20 g masła orzechowego, 50 g banana) IG niski <50 Obiad: Sałatka z camembertem i orzechami (garść rukoli, ser camembert cały, 20 g orzechów włoskich, 30 g pomidory suszone), grzanki z przyprawami (2 kromki chleba ProBody) IG niski <55 Podwieczorek: Owocowa pianka z truskawkami (200 g jogurtu naturalnego 0%, galaretka truskawkowa, 200 g truskawek) IG niski <50 Kolacja: Kanapki z jajkiem (2 kromki chleba ProBody, 2 jajka, masło) IG niski <55 DZIEŃ IV Śniadanie: Kanapki z domową nutellą (2 kromki wybranego chleba z niskim IG np. Czystozianistego, pól awokado, kakao naturalne, pół banana) IG niski <55 Drugie śniadanie: Sałatka z grejpfrutem i fetą (garść rukoli, 100 g grejpfruta, 150 g sera feta) IG niski <50 Obiad: Pierś z kurczaka z kaszą jęczmienną (200 g piersi z kurczaka, 50 g kaszy jęczmiennej, sos pomidorowy, mieszanka warzyw) IG niski <50 Podwieczorek: Omlet pełnoziarnisty z owocami (2 jajka, 30 g mąki pełnoziarnistej, 200 g ulubionych owoców (np. truskawek)) IG niski <50 Kolacja: Sałatka z kurczakiem i granatem (garść rukoli, 200 g kurczaka, 50 g granata) i grillowana Bułka Beta IG niski <55 DZIEŃ V Śniadanie: Kanapki z serkiem grani i warzywami ( 2 kromki Chleba IG, 150 g serka grani, wybrane warzywa) IG niski <55 Drugie śniadanie: Kanapki z wybranego chleba o niskim IG i ulubionymi warzywami (2 kromki chleba np. chleba o niskim IG, masło, ulubione warzywa np. papryka, pomidorki koktajlowe, ogórki, rzodkiewki, sałata) IG niski <55 Obiad: Spaghetti z cukinii (300 g cukinii, sos pomidorowy, mięso mielone) IG niski <50 Podwieczorek: Musli bez cukru i jogurt naturalny 0% (50 g musli bez cukru, 200 g jogurtu naturalnego 0%) IG niski <50 Kolacja Kasza gryczana z duszonymi pieczarkami (100 g kaszy gryczanej, masło, 150 g pieczarek) IG niski <50 DZIEŃ VI Śniadanie: Pełnoziarniste musli z suszonymi owocami, jogurtem naturalnym i orzechami (50 g pełnoziarnistego musli, 20 g suszonych owoców, jogurt naturalny 0%, orzechy włoskie 20g) IG niski <50 Drugie śniadanie: Koktajl z mlekiem owsianym i malinami (200 ml mleka owsianego, 200 g malin) plus Bułka Beta IG niski <55 Obiad: Kotleciki z kaszy bulgur i mięsa mielonego (200 g mięsa mielonego, 100 g kaszy bulgur, pomidorki koktajlowe) IG niski <50 Podwieczorek: Omlet pełnoziarnisty z domową nutellą (2 jajka, 30 g mąki pełnoziarnistej, 50 g przygotowanej własnoręcznie nutelli) IG niski <50 Kolacja: Sałatka z tofu (garść sałaty, 10 pomidorów koktajlowych, pół ogórka, 10 rzodkiewek, 150 g tofu wędzonego) plus dwie kromki chleba ProBody IG niski <55 DZIEŃ VII Śniadanie: Szakszuka z wybranymi warzywami (2 jajka kurze, garść wybranych warzyw) z kromkami Chleba Pełnoziarnistego z masłem (2 kromki chleba, 10 g masła) IG niski <55 Drugie śniadanie: Koktajl z mlekiem sojowym i wiśniami (200 ml mleka sojowego, 200 g wiśni) IG niski <50 Obiad: Zupa jarzynowa bez ziemniaków (wybrane warzywa o niskim IG, kurczak 200 g) IG niski <50 Podwieczorek: Musli bez cukru i jogurt naturalny 0% (50 g musli bez cukru, 200 g jogurtu naturalnego 0%) IG niski <50 Kolacja: Sałatka z ciecierzycą i mozzarellą (garść sałaty, 100 g ciecierzycy, 100 g mozzarelli) plus dwie kromki Chleba Czystoziarnisty IG niski <55 Triki kulinarne i porady – jak przygotować smaczne posiłki szybciej? #1 Wykorzystuj dostępne produkty – takie jak pieczywo o niskim indeksie glikemicznym, Chleb Czystoziarnisty dostępny w sklepie online Chleb IG dostępny w sklepie online Chleb ProBody dostęny w sklepie online Chleb Pełnoziarnisty dostępny w sklepie online Bułka Beta W ten sposób możesz urozmaicić swoje posiłki i sprawić, że będziesz najadał się z przyjemnością. #2 Przygotuj posiłki na cały dzień – dzięki temu możesz liczyć na duże oszczędności czasu i pewność, że wszystkie produkty spełnią zasady diety o niskim Indeksie Glikemicznym. #3 Planuj zakupy z listą – zwracaj uwagę na to, aby na zakupy przychodzić najedzonym. W ten sposób masz mniejszą szansę na to, że ulegniesz jednej z żywieniowych pokus. Oprócz tego wcześniej przygotuj plan zakupów i listę niezbędnych produktów. W domowym zaciszu sprawdź ich wartość IG, aby komponować swoje posiłki w zgodzie z zasadami, jakie przekazał Ci lekarz. Mz83m5.
  • 4fvab6ow5f.pages.dev/22
  • 4fvab6ow5f.pages.dev/89
  • 4fvab6ow5f.pages.dev/84
  • 4fvab6ow5f.pages.dev/83
  • 4fvab6ow5f.pages.dev/33
  • 4fvab6ow5f.pages.dev/98
  • 4fvab6ow5f.pages.dev/89
  • 4fvab6ow5f.pages.dev/34

    • dieta o niskim indeksie glikemicznym jadłospis na tydzień